Árbol de la vida | Moringa Oleifera

1 arbolito 40cm aproximadamente.

Es llamado el árbol maravilla o árbol de la vida. Todas las partes del árbol tienen un uso, desde las hojas, flores, vainas o semillas. 

Es un árbol procedente de la India, adaptado a meses de lluvias intensas del monzón y sequías prolongadas con calor intenso, incluso resiste al frío y rebrota al terminar invierno. Debido a su resistencia a la falta de agua y múltiples propiedades nutritivas y medicinales se ha abierto paso en todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo incluído México. 

Las semillas se consumen como germinados, las hojas a la manera de verdolagas o quelites, hervidas, crudas, o cocidas. En seco, se añaden a sopas y guisados, licuados o jugos verdes. 

Las flores secas se usan en te o infusiones, frescas en ensaladas para añadir un toque picante y dulzón. Las flores son polinizadas por abejas y pueden producir una miel de buena calidad, además, atraen a todo tipo de polinizadores. 

Las vainas se usan como ejotes en diferentes platillos. Las semillas maduras se hacen en conservas o se usan en curry. Al molerlas se produce un polvo que ayuda a purificar el agua en regiones donde falta acceso a ella. 

Las semillas inmaduras se cocen como chícharos o se fríen para un sabor a cacahuate. Al prensarse producen un aceite muy útil en la cocina. 

Deberás plantar este arbolito en una posición soleada y con un suelo que drene bien, donde no se estanque el agua.

Una búsqueda rápida te arrojará todos los beneficios que incluir el consumo de este árbol traerá a ti y a a los tuyos. Una planta que debe estar en cualquier jardín, en la calle, huerto ye espacio público para contribuir a la salud y el bienestar en tiempos por venir.